Jesús Giráldez Rivero é Doutor en Historia pola Universidade de Santiago de Compostela (1994), coa tese: Crecemento e transformación do sector pesqueiro galego (1880-1936), dirixida polo profesor Xan  Carmona  Badía. Imparte docencia no Departamento de Historia Económica como Profesor Titular de Escola Universitaria entre l991 e 1998 e desde entón como Profesor Titular de Universidade.

As súas liñas de Investigación céntranse no Sector Pesqueiro, a Historia Empresarial, e a Industria  Metalgráfíca.

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J. Título: “The modernization of Spain Fishing: The Case of Galicia, 1880-1936”, en Garrido A. y Starkey D.J. (eds.) Too Valuable to be Lost. Overfishing in the NorthAtlantic since 1880 Fecha:  2020, Volumen: Páginas, inicial: 11 final: 28 Fecha: 2020.
Editorial (si libro): De Gruyter. Oldenburg. ISBN: 978-3-11-063758-8. Lugar de publicación: Berlin/Boston.

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J. Título: Míster Ford en el Océano Ref. : DT-AEHE-1903, 2019.
Clave: S Volumen: Páginas, inicial: final:
Fecha: 2019 Asociación Española de Historia Económica.
Lugar de publicación: Madrid

Autores (p.o. de firma): Espido Bello, Ma Carmen; Giráldez Rivero, J. Título: La actividad bacaladera bajo el franquismo (1939-1975) Ref. : Revista de historia industrial,
Clave: A Volumen: 74, Páginas, inicial: 137
Fecha: 2018
Editorial (si libro): Universitat de Barcelona
ISSN 1132-7200
Lugar de publicación: Barcelona.

Autores (p.o. de firma): Espido Bello, Ma Carmen; Giráldez Rivero, J.
Título: Mercado internacional, mercado nacional: el bacalao en España en el primer tercio del siglo XX Ref. : Investigaciones en Historia Económica
Clave: A Volumen: 14 No 1, Páginas, inicial: 31 final: 42
Fecha: 2018
Editorial (si libro): Asociación Española de Historia Económica-Elsevier/Doyma
DOI: https://doi.org/10.1016/j.ihe.2016.06.002
Lugar de publicación: Madrid

Autores (p.o. de firma): Espido Bello,Ma Carmen; Giráldez Rivero, J. Título: El bacalao en España (1850-1914): importación y política comercial Ref. : Historia Agraria,
Clave: A Volumen: 67, Diciembre Páginas, inicial: 43 final: 78 Fecha: 2015
Editorial (si libro): Sociedad Española de Historia Agraria
ISSN: 1139-1472
Lugar de publicación: Murcia

Autores (p.o. de firma): Villasante, S; Macho, G. Giráldez, J.; Rivero, S.; de Rivero, J I., Divovich, E.; Harper, S.; Zeller, D.; Pauly, D.
Título: Estimates of total marine fisheries removals from the Northwest of Spain, 1950-2010 Ref. : DT- Working Paper 2015-51
Clave: S Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2015
Editorial (si libro): Fisheries Centre- University of British Columbia Lugar de publicación: Vancouver, Canada

Autores (p.o. de firma): Fernández González, A; Giráldez Rivero, J. Título: Acuicultura y globalización: el caso de la industria del mejillón Ref. : DT-AEHE no 1301
 Editorial (si libro): Asociación Española de Historia Económica Clave: S Volumen: Páginas, inicial: final:
Fecha: 2013
 Lugar de publicación: Madrid

Autores (p.o. de firma): Galindo, F., Giráldez Rivero, J., Varela Lafuente, M. Título: El sector pesquero. La administración pesquera. Ref. libro : Historia del Ministerio de Agricultura. 1900-2008. Política agraria y pesquera de España Clave: CL Volumen: 1 Páginas, inicial: 361 final: 373
Fecha: 2011
Editorial (si libro): Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino  ISBN: 978-84-491-1176-1 Lugar de publicación: Madrid

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J., Garza Gil, D., Varela Lafuente, M. Título: El sector pesquero. Un siglo de pesca en España Ref. libro : Historia del Ministerio de Agricultura. 1900-2008. Política agraria y pesquera de España Clave: CL Volumen: 1 Páginas, inicial: 326 final: 357
Fecha: 2011
Editorial (si libro): Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ISBN: 978-84-491-1176-1
Lugar de publicación: Madrid

Título: La empresas metalgráficas en Galicia (1890-1936) Ref. revista :Investigaciones en Historia Económica Clave: A Volumen: Junio 17 Páginas, inicial: 119 final: 148 Fecha: 2010
Editorial Asociación Española de Historia Económica
DOI: https://doi.org/10.1016/S1698-6989(10)70053-9 Lugar de publicación: Salamanca

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J.
Título: Revisitando el nudo gordiano: el desarrollo de la congelación en la pesca gallega (1960-1970) Ref. revista : AREAS
Clave: A Volumen: 27 Páginas, inicial: 11 Fecha: 2008
Editorial (si libro): Universidad de Murcia
ISSN: 0211-6707
Lugar de publicación: Murcia

Autores (p.o. de firma): Giráldez, J. y Muñoz, L.
Título: “Making Cans for the Fish-Canning Industry. An experience in Galicia (1880-1936)” Ref. Libro: Fisheries and Fish Processing as Industrial Heritage. 
Clave: CL Volumen: 30 Páginas, inicial: 357 final: 373
Fecha: 2008
Editorial (si libro): North Atlantic Fisheries Association – Deutsches Schiffahrtsmuseum ISBN: 978-3-86633-018-4
Lugar de publicación: Bremerhaven

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, Jesús
Título: La Artística (1906-2006)
 
Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2006 Editorial: La Artística, Productos Quimicos
ISBN: 84-611-3451-6
Lugar de publicación: Vigo

Autores (p.o. de firma): Carlos Barciela, Giráldez Rivero, J., Grupo de Estudios de Historia Rural e Inmaculada López
Título: Estadísticas Históricas de España; Sector agrario y pesca
Ref. revista :Libro Clave: CL Volumen:1 Páginas, inicial: 245 final: 357 Fecha: 2005
Editorial (si libro): Fundación BBVA
ISBN: 84-96515-00-1 (O.C.) Lugar de publicación: Bilbao.

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J.
Título: “Armadores de Cádiz: Competir y Cooperar” Ref. revista : Revista de Historia Agraria Libro Clave: A
Fecha: 2002
Editorial:  Sociedad Española de Historia Agraria ISSN: 1139-1472
Lugar de publicación: MURCIA

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J.
Título: “Las bases históricas de la actividad pesquera en España” Ref. revista : Papeles de Economía Española, Fecha: 1997
 
ISSN: 1136-4777
Lugar de publicación: Madrid

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J.
Título: De las rías a Terranova: La expansión de la pesca gallega (1880-1950). Ref. revista : Libro
Clave: A Volumen: 1997 Páginas, inicial: final:
Fecha: 1997
Editorial (si libro): SIPSA. ISBN: 
Lugar de publicación: Vigo

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J.
Título: Crecimiento y transformación del sector pesquero gallego (1880-1936) Ref. revista :
Clave: L
Fecha: 1996
Editorial (si libro): Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Autores (p.o. de firma): Giráldez Rivero, J.
Título: “Fuentes Estadísticas y Producción pesquera en España (1881-1936): una primera aproximación”. Ref. revista : Revista de Historia Económica Libro Clave: A
Fecha: 1991
Editorial (si libro): Centro de Estudios Constitucionales, 1 Volumen: 3 Páginas, inicial: 513 final:532  ISSN: 2041-3335 Lugar de publicación: Madrid

Título del proyecto: Pesca, conserva y congelado: frontera, organización, instituciones y tecnología en la historia reciente de la pesca española. HAR 2017-88128-R.
Entidad financiadora: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, programa Retos de la sociedad. Entidad de realización: Universidade de Santiago
Tipo de entidad: Universidad de Santiago de Compostela Ciudad entidad realización: Santiago de Compostela, Galicia, España
Nombres investigadores principales (IP, Co-IP,…): Juan Julio Luis Carmona Badía No de investigadores/as: 6 Fecha de inicio-fin: 01/01/2018 – 31/12/2020 Cuantía total: 36.300 €

Título del proyecto: Redes de investigación. ED431D2017/05. Axudas consolidación e estruturación de unidades de investigación competitiva.
Entidad de realización: Universidade de Santiago
Tipo de entidad: Universidade de Santiago de Compostela Ciudad entidad realización: Santiago de Compostela, Galicia, España Nombres investigadores principales (IP, Co-IP,…): Lorenzo Fernández Prieto Fecha de inicio-fin: 24/10/2017 – 31/12/2019 Cuantía total: 120.000 €

Título del proyecto: Salarios, actividad y niveles de vida en Galicia, 1850-1950
Entidad financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad- Plan Nacional-Excelencia Har 2013- 47277-C2-2P
Entidades participantes: Ministerio de Economía y Competitividad – USC
Duración, desde: 2014 hasta: 2017 Cuantía de la subvención: 46.000
Investigador responsable: Luisa Muñoz Abeledo. Número de investigadores participantes: 4

Título del proyecto: El crecimiento económico de Galicia en el siglo XX. Elaboración de series macroeconómicas y análisis comparativo de los resultados
Entidad financiadora: Ministerio de de Educación y Ciencia . Dirección General de Investigación SEJ 2004-07130 Entidades participantes: Ministerio de Educación y Ciencia . Dirección General de Investigación – USC Duración, desde: 2005 hasta: 2007 Cuantía de la subvención:
Investigador responsable: Carmona Badía, Xoán
Número de investigadores participantes: 6

Título del proyecto: O mar como factor de desenvolvemento económico. Unha comparación entre Galicia e as principias rexións pesqueiras europeas (1850-1999)
Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Secretaría Xeral de Investigación e Desenvolvemento Entidades participantes: Universidad de Santiago.  Duración, desde: 2000 hasta: 2002 Cuantía de la subvención: 4.400.000 Investigador responsable: Carmona Badía, Xoán.
Número de investigadores participantes: 6.

Título del proyecto: “Mercados y estrategias empresariales: el caso de la pesca gallega, 1880-1936” Entidad financiadora: Consellería de Educación e Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia Entidades participantes:
Duración, desde: 1998 hasta: 1999 Cuantía de la subvención: 1600000 Investigador responsable: Jesús Giraldez Rivero. Número de investigadores participantes: 3.

Título del proyecto: El ascenso de España a potencia pesquera internacional, 1850-1973
Entidad financiadora: D.G.I.C.Y.T.
Entidades participantes: Universidad de Santiago y Universidad del País Vasco, Universidad de La Laguna
Duración, desde: 1995 hasta: 1997 Cuantía de la subvención: 2.000.000
Investigador responsable: Carmona Badía, Xoán
Número de investigadores participantes: 4.

Título del proyecto: A evolución da empresa en Galicia, 1890-1990: estructura, dimensión ordinal e especialización sectorial
Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Consellería de Educación
Entidades participantes: Universidad de Santiago Duración, desde: 1994 hasta: 1995 Cuantía de la subvención: 1.700.000 Investigador responsable: Carmona Badía, Xoán.
Número de investigadores participantes: 5

Título del proyecto: El aprovechamiento de los recursos marinos en Galicia, 1750-1940 Entidad financiadora: D.G.I.C.Y.T.
Entidades participantes: Universidad de Santiago
Duración, desde: 1987 hasta: 1990 Cuantía de la subvención: 3.000.000 Investigador responsable: Carmona Badía, Xoán Número de investigadores participantes: 4.